Первоисточник
Продукция Темрюкского винзавода. Обсуждение.
Сообщений 1 страница 19 из 19
Поделиться2Суббота, 10 декабря, 2016г. 18:54:03
Итак, продегустировано...
Grappa Чача виноградная Пэт- Пак 1 литр. -- Приятный продукт. Прозрачный и бесцветный, пьется легко, обладает ярко выраженным ароматом изабеллы и достаточно простым вкусом. Оценка 4 из 5. 200 грамм напитка не вызывают никаких отвергающих реакций ни в процессе употребления, ни на утро. Хорошо "накрывает" и "расслабляет". На "подвиги" не тянет.
Grappa Чача виноградная - выдержка 2 года - Пэт- Пак 1 литр. Еще более приятный продукт. Прозрачный со светло желтым цветом, пьется легко, обладает более гармоничным слабым ароматом и достаточно сложным вкусом. Оценка 4,5 из 5. 200 грамм напитка не вызывают никаких отвергающих реакций ни в процессе употребления, ни на утро. Хорошо "накрывает" и "расслабляет". Хочется вести философские беседы и слушать приятную джазовую музыку.
Отредактировано Анжуйский (Суббота, 10 декабря, 2016г. 18:56:40)
Поделиться3Воскресенье, 11 декабря, 2016г. 18:38:49
Продегустировано -
вино красное полусладкое "Гранатовый браслет". Вином не является, забавная химия со странным букетом и ароматом. Изжоги не вызывает - и на том спасибо.
Поделиться4Воскресенье, 11 декабря, 2016г. 21:07:50
Вино оставил на будущие глинтвейны, как и планировалось изначально.
Коньячный спирт пахнет коньяком, крепкий, но без ванильно-приторного привкуса вашего обычного кондитерского "коньяка".
Много мутной взвеси.
Профильтровал через ватный диск и залил калину. После НГ попробуем.
Учитывая, что немного дороже, да ещё и доставка больше месяца - не загорелся .
Феррейн проще и от метро ближе
Поделиться5Понедельник, 12 декабря, 2016г. 13:07:34
Вином не является
Продавать вино по ценам сайта экономически нереально. Вина (в традиционной трактовке этого слова) там и быть не может.
Поделиться6Понедельник, 12 декабря, 2016г. 15:48:00
по ценам сайта экономически нереально
Почему-то в Европе (Венгрия, Черногория (а в Беларуси - водка) - больше нигде не был) вино в обычных магазинах сильно дешевле нашего Ашана. ну, и качеством получше. Т.е., себестоимость довольно мизерная
Поделиться7Понедельник, 12 декабря, 2016г. 16:47:53
Чача 50 гр. вполне съедобна за эти деньги, как в настойках - будет видно.
Вино не пробовал, а глинт из него мне понравился. Впрочем, я не такой ценитель глинта, как многие присутствующие.
Коньячный спирт пахнет коньяком, крепкий, но без ванильно-приторного привкуса вашего обычного кондитерского "коньяка".
А вот тут не соглашусь . Как раз с ванильно-приторным привкусом, даже скорее запахом, перебор. При разбавлении до 40 только он и остаётся, в остальном жиденько и безвкусно. С моим обычным псевдоконьяком рядом не стоял.
Правда и дешевле. Конечно соблазнительно брать в поход и там разбавлять, но сомневаюсь, что мне понравится.
В настойках, как показали Димины опыты, он тоже всё перебивает. Значит только добавлять. В готовке пока не пробовал.
Поделиться8Понедельник, 12 декабря, 2016г. 18:06:05
по ценам сайта экономически нереально.
СтС прав. Себестоимость мизерная. В Испанщине вино по евро за литр - ординарное столовое вино, причем очень даже качественное.
Поделиться9Вторник, 13 декабря, 2016г. 00:13:59
Себестоимость мизерная.
В Испанщине вино
Это касается развитого производства. Тут этого нет. Винограда своего практически нет, виноматерьялы импортные. Даже сырьё для ПЭТ привозное. И разливочные линии.
Зато химия никакого развития производства не требует.
Вода+аскорбинка+подсластитель+ароматизатор+краситель... Спиртику немножко добавить - никто и не отличит, разве что Павлин-знаток.
Из года в год таскаем картонную "изабеллу" по 100 руб/литр - кто-то полагал, что там натуральное вино?
На днях разные игристые вины тестили, не видала отчётов?
Поделиться10Вторник, 13 декабря, 2016г. 11:19:53
Это касается развитого производства.
Это маленькие частные виноградники. Собрал, раздавил, разлил по бутылкам. Всё своё, кроме бутылок. И химию покупать не надо. Аскорбинки и ароматизаторы на земле не валяются. Дело в налогообложении и всяких акцизах.
Подразумевалось, что Кубань всё ж, а не Гатчина или Донинское шоссе - вроде, какой-никакой, а виноград должен быть.
А "Изабелла" по 100 совсем мерзкая стала, даже канчик не допили. Правда, М-ныч хвалился, что дешевле нашёл
Отредактировано StS (Вторник, 13 декабря, 2016г. 11:20:57)
Поделиться11Вторник, 13 декабря, 2016г. 12:37:33
какой-никакой, а виноград должен быть
Там винзаводов значительно больше, чем виноградников.
Всё своё, кроме бутылок
Виноградник - это очень заморочное хозяйство, его надо десятилетиями холить и лелеять, вот тогда возникает развитое производство (независимо от объёмов производимого).
До объёмов "Вдовы Кли(ч)ко", к примеру, мы и в лучшие годы не дотягивали всей страной. А после лигачёвщины да 20 лет последующей разрухи, после отсоединения Грузии, Армении, Молдавии...
Поделиться12Вторник, 13 декабря, 2016г. 13:09:51
Ну, и хрен с ними - попытка поддержать отечественного производителя в очередной раз провалилась по желанию производителя
после отсоединения Грузии, Армении, Молдавии...
Вот по великим праздникам и отпускам будем присоединять себя
Поделиться13Вторник, 13 декабря, 2016г. 13:23:31
Дело в налогообложении и всяких акцизах.
К вопросу о ценообразовании, виноградниках и "развитом производстве", а также валокордине, корвалоле и т.п.
Очень денег хочется
Поделиться14Понедельник, 19 декабря, 2016г. 12:02:50
Продолжаем дегустировать продукцию...
Grappa Чача Эталон 50% - Пэт- Пак 1 литр. Приятный продукт. Прозрачный со слабовыраженным виноградным ароматом, и достаточно сложным вкусом, пьется легко, чуть-чуть резковата. Оценка 4,5 из 5. 200 грамм напитка не вызывают никаких отвергающих реакций ни в процессе употребления, ни на утро. Хорошо "накрывает" и "расслабляет". Надо попробовать настойки на нем (чернослив и курага)...
Пожалуй, именно этот продукт буду заказывать а следующий раз, тем более на него сейчас хорошая скидка.
Поделиться15Понедельник, 19 декабря, 2016г. 17:55:27
Кстати, заметил в чаче выпадение небольшого осадка в виде рыхлых хлопьев. Наверное, стоит попробовать прогнать ее через угольный фильтр.
Как правильно чистить самогон.
а вот еще забавное видео про различные способы очистки Ссылка
Отредактировано Анжуйский (Понедельник, 19 декабря, 2016г. 18:03:25)
Поделиться16Среда, 21 декабря, 2016г. 01:25:23
Продолжаем разговор...
Чача выдержанная 2 года -- 250 грамм настояны на сухих яблоках в течении недели -- по вкусу получается дивный кальвадос, или кальвадос-- дегустирующие рыдали на моем могучем плече и требовали ЕЩЁ, ЕЩЁ...
Поделиться17Среда, 21 декабря, 2016г. 14:59:10
250 грамм -- дегустирующие рыдали на моем могучем плече и требовали ЕЩЁ, ЕЩЁ...
Жмот
Поделиться18Среда, 21 декабря, 2016г. 15:36:23
Продолжаем разговор...
Чача выдержанная 2 года -- 250 грамм настояны на сухих яблоках в течении недели -- по вкусу получается дивный кальвадос, или кальвадос-- дегустирующие рыдали на моем могучем плече и требовали ЕЩЁ, ЕЩЁ...
интересно. а яблоки какие, сам сушил или с рынка-сухофрукты?
Поделиться19Среда, 21 декабря, 2016г. 16:12:11
интересно. а яблоки какие, сам сушил или с рынка-сухофрукты?
сам растил, сам собирал, сам сушил