Донинские чудаки |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Донинские чудаки » Архив форума » Илекса-2013
Вот мои фотографии, правда несколько бессистемные:
http://fotki.yandex.ru/users/oapole/album/369516/
Последняя серия на озере - это антистапель - земной рай. Внукам буду о нем рассказывать.
Граждане отдыхающие, выложите, пожалуйста, свои - особенно где я в шляпке. Заранее благодарна.
Отредактировано Марсианка (Воскресенье, 18 августа, 2013г. 19:24:10)
Фотки.
Классно! 
Ща будут. накладочка вышла. 
Наши в панамках.
Еще.
Ща будут. накладочка вышла.
Ну с рыбкой, я смотрю, у вас было получше! На сколько щука потянула?
А у Лены это хто, язь?
Наши в панамках
Прям "Панампоход"
Еще.
Ну теперь наши рыболовы меня точно съедят, и так весь поход о безрыбье ворчали, особенно один. 
И как понял - виноват во всём я, принудительно назначенный адмиралом.
Природа.
А у Лены это хто, язь?
С виду - ОН. 
На сколько щука потянула?
Ну, с учётом того, что он явно больше Димки, а в Димке кил 80, примерно....
принудительно назначенный адмиралом.
Кто-то тебе врал, что это выборная должность? 
Щука потянула на 6 кг, очень уж худая была. В основном от 2-х до 3,5кг были, килограммовых просто отпускали, а окуней старались не брать - задолбали.
Да у Лены язь, их тоже было достаточно.
Юля, спасибо: отличные фотки!
Выложила свои: http://fotki.yandex.ru/users/flamenka7/album/146657/
А трофей Кир назвал- "Щука из Освенцима". Голодно ей там было. При такой "морде" нормальный вес кг 12-15
Марсианка
Мне увиделось имя твово плавсредства: "НЕСКУШНЫЙ САД".
НЕСКУЧНЫЙ САД
Точно.
Щука потянула на 6 кг
Да, о таких мне только мечтать!
В основном от 2-х до 3,5кг были
Съесть то хоть смогли, или тоже домой привезли?
А у Лены это хто, язь?
Он самый, первый выловленный, на 1200 потянул.
Вообще брали их только от кило и выше, остальных отпускали, благо наживку они заглатывают слабо и не повреждаются. 
Язь по первоначалу казался странной рыбой - не прижился ни на сковородке, ни в коптильне, ни в кане. Но потом нашёлся способ! Потрошить + соль,перец душистый и травы + обложить лимоном и в тенёк убрать. Вечером в фольгу и на решётку. За 4-5 минут до готовности потыкать ножичком фольгу, чтобы лишняя влага испарилась и оставить доходить на ночь.
А с утра - вскрываешь фольгу. а там плотное мясо (лимон рулит!) нежно-розового цвета, с запахом трав... Остаётся вынести всё это на солнечный берег, налить кружечку прохладного муската и позавтракать. Нирвана!
В общем "...съел холодного язя, ну и лекцию послушал, что там можно, что нельзя..." прав был классик, язь должен быть холодным!
Съесть то хоть смогли,
Смогли, но это было очень тяжело 
Приходилось себя ограничивать как в поедании раскладки, так и в рыбной ловле. 
не прижился ни на сковородке, ни в коптильне
Про коптильню - правда: слишком жирен, его перед копчением подсушивать надо, да и коптильню использовать похолоднее - гемор, вопчем, он того не стОит.
А вот со сковородкой - не соглашусь. Если с правильной стороны взяться (и не пересушивать!) - офигенского вкуса рыбёха. Тут главная проблема - жир и тонкая кожа. На газу-то несложно, а вот на костре... Я бы под него слойчик лука попробовал постелить, чтоб не пригорал.
Один недостаток: костляв, бродяга!
Кстати, селёдочка малосольная из него чудно удаётся - как раз жир и тонкая кожа тому способствуют.
под него слойчик лука попробовал постелить
Хорошая мысль, жаль не пришла в голову, лука полно было
Кстати, селёдочка малосольна
Делали,делали, особым успехом пользовалась "лё селёдка по исландски в белом винном соусе" 
Вы здесь » Донинские чудаки » Архив форума » Илекса-2013