На любителя. 
О вкусной и полезной пище
Сообщений 151 страница 200 из 793
Поделиться151Вторник, 10 декабря, 2013г. 21:59:29
- Администратор
- Откуда: Бабруйскнах
- Зарегистрирован: Воскресенье, 19 ноября, 2006г.
- Сообщений: 6179
- Последний визит:
Четверг, 9 января, 2025г. 17:39:46 - Награды, титулы, регалии: Лось, просто лось...
Поделиться152Понедельник, 27 января, 2014г. 21:10:29
- Джинн
- Зарегистрирован: Четверг, 15 ноября, 2007г.
- Сообщений: 3724
- Последний визит:
Вторник, 14 января, 2025г. 23:15:46
Рецепт коктейля "альтернативно одарённый":
150 гр. кока-колы
50 гр. Hennessy X.O.
Поделиться153Понедельник, 27 января, 2014г. 22:36:08
- Администратор
- Откуда: Бабруйскнах
- Зарегистрирован: Воскресенье, 19 ноября, 2006г.
- Сообщений: 6179
- Последний визит:
Четверг, 9 января, 2025г. 17:39:46 - Награды, титулы, регалии: Лось, просто лось...
Анжуйский написал(а):
Рецепт
Это тест на одарённость:
- укажите лишний интредиент. 
Поделиться154Вторник, 28 января, 2014г. 10:29:41
- Джинн
- Зарегистрирован: Четверг, 15 ноября, 2007г.
- Сообщений: 3724
- Последний визит:
Вторник, 14 января, 2025г. 23:15:46
Поделиться155Вторник, 11 марта, 2014г. 10:41:50
- Джинн
- Зарегистрирован: Четверг, 15 ноября, 2007г.
- Сообщений: 3724
- Последний визит:
Вторник, 14 января, 2025г. 23:15:46
Карася, карася, превращайся в порося...
http://stalic.livejournal.com/532838.html
Поделиться156Вторник, 11 марта, 2014г. 12:13:00
- Пророк
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: Вторник, 12 декабря, 2006г.
- Сообщений: 1238
- Последний визит:
Вторник, 3 сентября, 2024г. 09:38:47
Анжуйский написал(а):
Карася, карася, превращайся в порося...
http://stalic.livejournal.com/532838.html
красотища какая! )
Отредактировано katuka (Среда, 12 марта, 2014г. 07:38:46)
Поделиться157Пятница, 21 марта, 2014г. 15:14:38
- Джинн
- Зарегистрирован: Четверг, 15 ноября, 2007г.
- Сообщений: 3724
- Последний визит:
Вторник, 14 января, 2025г. 23:15:46
Строганина
*****
Ссылка вела на пользовательский вход ВК.
Была отмодерасена согласно Правилам. 
Поделиться158Понедельник, 28 апреля, 2014г. 10:34:44
- Старый Пью
- Зарегистрирован: Среда, 22 ноября, 2006г.
- Сообщений: 9042
- Последний визит:
Суббота, 30 ноября, 2024г. 10:21:18 - Награды, титулы, регалии: Белый Клык
Бессмертный Горец
Поделиться159Среда, 14 мая, 2014г. 16:23:59
- Джинн
- Зарегистрирован: Четверг, 15 ноября, 2007г.
- Сообщений: 3724
- Последний визит:
Вторник, 14 января, 2025г. 23:15:46
Еда по-anjuйски
http://en.wikipedia.org/wiki/Anju_(food)
Поделиться160Четверг, 15 мая, 2014г. 11:03:54
- Старый Пью
- Зарегистрирован: Среда, 22 ноября, 2006г.
- Сообщений: 9042
- Последний визит:
Суббота, 30 ноября, 2024г. 10:21:18 - Награды, титулы, регалии: Белый Клык
Бессмертный Горец
Анжуйский написал(а):
Еда по-anjuйски
Анжуйский написал(а):
традиционно непраздную ДР
так мы и не претендуем 
У нас своё есть 
Поделиться161Пятница, 23 мая, 2014г. 16:30:10
- Джинн
- Зарегистрирован: Четверг, 15 ноября, 2007г.
- Сообщений: 3724
- Последний визит:
Вторник, 14 января, 2025г. 23:15:46
КАК ПРАВИЛЬНО ЗАКОНЧИТЬ ЗАСТОЛЬЕ
Оказывается, пресловутое "на посошок" - это только 1/10 дошедшей до нас народной мудрости. Чтобы в полной мере соблюсти русские традиции, прощальные стопки следует пить в такой последовательности:
1. Застольная - в знак уважения к остающимся.
2. Подъёмная - при покидании стола.
3. На ход ноги - движение от стола.
4. Запорожская - при преодолении порога помещения, в котором происходит застолье.
5. Придворная - при выходе во двор.
6. На посошок - часто вручали посох и ставили на него рюмку. Если гость проливал вино, ронял стопку, не доносил до рта, то его полагалось оставить ночевать в гостях.
7. Стременная - прежде чем поставил ногу в стремя.
8. Седельная - за то, что поднялся в седло.
9. Приворотная - перед выездом за ворота.
10. Заворотная - за то, что всё-таки сумел выехать.
Поделиться162Пятница, 23 мая, 2014г. 22:44:23
- Легендарная личность
- Зарегистрирован: Среда, 24 октября, 2007г.
- Сообщений: 224
- Последний визит:
Пятница, 16 сентября, 2022г. 17:30:45
Анжуйский написал(а):
10. Заворотная - за то, что всё-таки сумел выехать.
там еще была Закурганная и Коню_в_морду. Это такие казачьи штуки. У нас еще пиво было тако "закурганное". ничо так было пиво.
Поделиться163Суббота, 24 мая, 2014г. 00:37:09
- Джинн
- Зарегистрирован: Четверг, 15 ноября, 2007г.
- Сообщений: 3724
- Последний визит:
Вторник, 14 января, 2025г. 23:15:46
В Приэльбрусье , в свое время, продавалась настойка Закурганная -- ничего так настойка, на полыни и других степных травах...
Поделиться164Вторник, 27 мая, 2014г. 11:07:17
- Старый Пью
- Зарегистрирован: Среда, 22 ноября, 2006г.
- Сообщений: 9042
- Последний визит:
Суббота, 30 ноября, 2024г. 10:21:18 - Награды, титулы, регалии: Белый Клык
Бессмертный Горец
Будучи в зимой в Крыму отпробовали - очень интересный вкус. И, вроде, суперполезно
Поделиться165Среда, 28 мая, 2014г. 17:03:28
- Легендарная личность
- Зарегистрирован: Понедельник, 30 ноября, 2009г.
- Сообщений: 545
- Последний визит:
Суббота, 10 июня, 2023г. 17:27:34
https://www.youtube.com/watch?v=s18LhsGY6WY
собсстно по данной теме с 42:50 по 46:20, остальное в другие темы 
))
а я в магазин 
Поделиться166Среда, 28 мая, 2014г. 21:53:51
- Администратор
- Откуда: Бабруйскнах
- Зарегистрирован: Воскресенье, 19 ноября, 2006г.
- Сообщений: 6179
- Последний визит:
Четверг, 9 января, 2025г. 17:39:46 - Награды, титулы, регалии: Лось, просто лось...
StS написал(а):
отпробовали
Да, зачотное варенье, едали-с.
Но мне говорили, что шишек больше, а воды - меньше. Видимо, рецептов разных много.
Поделиться167Четверг, 29 мая, 2014г. 12:42:59
- Старый Пью
- Зарегистрирован: Среда, 22 ноября, 2006г.
- Сообщений: 9042
- Последний визит:
Суббота, 30 ноября, 2024г. 10:21:18 - Награды, титулы, регалии: Белый Клык
Бессмертный Горец
Frog написал(а):
Да, зачотное варенье, едали-с.
Но мне говорили, что шишек больше, а воды - меньше. Видимо, рецептов разных много.
А что? на Березайке на шишки неурожай? Освоил бы . Ещё одно фирменное блюдо в дополнение к грибочкам
Поделиться168Четверг, 29 мая, 2014г. 19:15:46
- Администратор
- Откуда: Бабруйскнах
- Зарегистрирован: Воскресенье, 19 ноября, 2006г.
- Сообщений: 6179
- Последний визит:
Четверг, 9 января, 2025г. 17:39:46 - Награды, титулы, регалии: Лось, просто лось...
StS написал(а):
Освоил бы
Не моё это. Возни много, а скока я съедаю за зиму варенья (любого)?- поллитра в лучшем случае. Чего тогда морочиться? Да и кострюлю после этой варки - только в помойку: смолу хренотмоешь. Но ты, в принципе, можешь приехать потренироваться, я не против. 
StS написал(а):
Ещё одно фирменное блюдо
Фирменные блюда оттуда - мочёная брусника и черничное варенье. Это и так варим. В основном - раздаём на сувениры.
Поделиться169Четверг, 29 мая, 2014г. 20:11:40
- Старый Пью
- Зарегистрирован: Среда, 22 ноября, 2006г.
- Сообщений: 9042
- Последний визит:
Суббота, 30 ноября, 2024г. 10:21:18 - Награды, титулы, регалии: Белый Клык
Бессмертный Горец
Frog написал(а):
Фирменные блюда оттуда - мочёная брусника и черничное варенье
Ну, если на уровне солёных фролопоганок, то неси
Поделиться170Понедельник, 18 августа, 2014г. 10:50:34
- Джинн
- Зарегистрирован: Четверг, 15 ноября, 2007г.
- Сообщений: 3724
- Последний визит:
Вторник, 14 января, 2025г. 23:15:46
Поделиться171Пятница, 26 сентября, 2014г. 19:06:39
- Джинн
- Зарегистрирован: Четверг, 15 ноября, 2007г.
- Сообщений: 3724
- Последний визит:
Вторник, 14 января, 2025г. 23:15:46
Шашлык из сома
http://stalic.livejournal.com/564575.html
Поделиться172Понедельник, 29 сентября, 2014г. 12:47:26
- Старый Пью
- Зарегистрирован: Среда, 22 ноября, 2006г.
- Сообщений: 9042
- Последний визит:
Суббота, 30 ноября, 2024г. 10:21:18 - Награды, титулы, регалии: Белый Клык
Бессмертный Горец
Анжуйский написал(а):
Шашлык из сома
Сом - роскошная рыба. Но, как говорит сам Сталик, нужен большой. И, на самом деле, свежепойманный, а не мороженый и не провалявшийся неделю на рынке. Я ел, я знаю 
Поделиться173Вторник, 30 сентября, 2014г. 12:44:02
- Старый Пью
- Зарегистрирован: Среда, 22 ноября, 2006г.
- Сообщений: 9042
- Последний визит:
Суббота, 30 ноября, 2024г. 10:21:18 - Награды, титулы, регалии: Белый Клык
Бессмертный Горец
Поделиться174Среда, 8 октября, 2014г. 13:13:16
- Старый Пью
- Зарегистрирован: Среда, 22 ноября, 2006г.
- Сообщений: 9042
- Последний визит:
Суббота, 30 ноября, 2024г. 10:21:18 - Награды, титулы, регалии: Белый Клык
Бессмертный Горец
Японский деликатес
Поделиться175Четверг, 16 октября, 2014г. 12:05:58
- Старый Пью
- Зарегистрирован: Среда, 22 ноября, 2006г.
- Сообщений: 9042
- Последний визит:
Суббота, 30 ноября, 2024г. 10:21:18 - Награды, титулы, регалии: Белый Клык
Бессмертный Горец
Поделиться176Четверг, 16 октября, 2014г. 12:56:33
- Джинн
- Зарегистрирован: Четверг, 15 ноября, 2007г.
- Сообщений: 3724
- Последний визит:
Вторник, 14 января, 2025г. 23:15:46
StS написал(а):
Вьетнамский деликатес
СтС, так же можно готовить и морских свинок 
Поделиться177Пятница, 17 октября, 2014г. 11:31:56
- Старый Пью
- Зарегистрирован: Среда, 22 ноября, 2006г.
- Сообщений: 9042
- Последний визит:
Суббота, 30 ноября, 2024г. 10:21:18 - Награды, титулы, регалии: Белый Клык
Бессмертный Горец
Анжуйский написал(а):
и морских свинок
А говорил - "осознал и исправился" 
Поделиться178Воскресенье, 19 октября, 2014г. 11:04:13
- Администратор
- Откуда: Бабруйскнах
- Зарегистрирован: Воскресенье, 19 ноября, 2006г.
- Сообщений: 6179
- Последний визит:
Четверг, 9 января, 2025г. 17:39:46 - Награды, титулы, регалии: Лось, просто лось...
StS написал(а):
САЛО!!!
Ещё способ - деревенские так готовят.
Грудинка, лучше помясисЬтей, отваривается со специями и солью. Лавруху экономить не надо, варить ок.получаса.
Потом охладить на дуршлаге, порезать порционно (на одну рыбалку 1 кусок 
) и закоптить. Копчёную охладить, сдобрить чесноком (перец - по вкусу) и завернуть в фольгу. Морозилка необязательна.
Песня!
Поделиться179Воскресенье, 19 октября, 2014г. 11:07:03
- Администратор
- Откуда: Бабруйскнах
- Зарегистрирован: Воскресенье, 19 ноября, 2006г.
- Сообщений: 6179
- Последний визит:
Четверг, 9 января, 2025г. 17:39:46 - Награды, титулы, регалии: Лось, просто лось...
Капибааааара... Моя давняя мечта! 
Поделиться180Среда, 22 октября, 2014г. 11:36:20
- Старый Пью
- Зарегистрирован: Среда, 22 ноября, 2006г.
- Сообщений: 9042
- Последний визит:
Суббота, 30 ноября, 2024г. 10:21:18 - Награды, титулы, регалии: Белый Клык
Бессмертный Горец
Frog написал(а):
Капибааааара... Моя давняя мечта!
Разведи в Березайке Или бобра приручи (читал в детстве Серую Сову?)
Поделиться181Четверг, 23 октября, 2014г. 10:37:30
- Администратор
- Откуда: Бабруйскнах
- Зарегистрирован: Воскресенье, 19 ноября, 2006г.
- Сообщений: 6179
- Последний визит:
Четверг, 9 января, 2025г. 17:39:46 - Награды, титулы, регалии: Лось, просто лось...
StS написал(а):
Разведи в Березайке
Думал над этим. Не выживут: хоооооолоднаааа!
StS написал(а):
бобра приручи
Всё равно сожрут. У нас численность популяции бобров регулируется кол-вом голодных охотников нерусской национальности.
Поделиться182Среда, 5 ноября, 2014г. 11:06:57
- Старый Пью
- Зарегистрирован: Среда, 22 ноября, 2006г.
- Сообщений: 9042
- Последний визит:
Суббота, 30 ноября, 2024г. 10:21:18 - Награды, титулы, регалии: Белый Клык
Бессмертный Горец
Поделиться183Четверг, 6 ноября, 2014г. 15:44:25
- Джинн
- Зарегистрирован: Четверг, 15 ноября, 2007г.
- Сообщений: 3724
- Последний визит:
Вторник, 14 января, 2025г. 23:15:46
Поделиться184Четверг, 6 ноября, 2014г. 16:57:46
- Легендарная личность
- Зарегистрирован: Среда, 24 октября, 2007г.
- Сообщений: 224
- Последний визит:
Пятница, 16 сентября, 2022г. 17:30:45
Анжуйский написал(а):
Магазин Китайских продуктов на Красносельской
Вейван прикольный. но дороговато и не все есть.
Вот здесь - побольше. (да, это ссылка на мой ЖЖ)
http://ziegel.livejournal.com/416322.html
Поделиться185Пятница, 7 ноября, 2014г. 09:18:22
- Пророк
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: Вторник, 12 декабря, 2006г.
- Сообщений: 1238
- Последний визит:
Вторник, 3 сентября, 2024г. 09:38:47
Поделиться186Пятница, 7 ноября, 2014г. 14:00:52
- Старый Пью
- Зарегистрирован: Среда, 22 ноября, 2006г.
- Сообщений: 9042
- Последний визит:
Суббота, 30 ноября, 2024г. 10:21:18 - Награды, титулы, регалии: Белый Клык
Бессмертный Горец
Пища богов пробуждает креатив
Поделиться187Среда, 26 ноября, 2014г. 18:29:44
- Джинн
- Зарегистрирован: Четверг, 15 ноября, 2007г.
- Сообщений: 3724
- Последний визит:
Вторник, 14 января, 2025г. 23:15:46
Плов в кастрюле.
Поделиться188Четверг, 27 ноября, 2014г. 00:27:03
- Пророк
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: Вторник, 12 декабря, 2006г.
- Сообщений: 1238
- Последний визит:
Вторник, 3 сентября, 2024г. 09:38:47
А я по-старинке, в казане сегодня готовила.... =)
зато видишь - морковку крупно порезала, ага
Отредактировано katuka (Четверг, 27 ноября, 2014г. 00:27:53)
Поделиться189Четверг, 27 ноября, 2014г. 20:06:59
- Джинн
- Зарегистрирован: Четверг, 15 ноября, 2007г.
- Сообщений: 3724
- Последний визит:
Вторник, 14 января, 2025г. 23:15:46
Морковка крупно -- это правильно
Поделиться190Четверг, 27 ноября, 2014г. 23:22:13
- Администратор
- Откуда: Бабруйскнах
- Зарегистрирован: Воскресенье, 19 ноября, 2006г.
- Сообщений: 6179
- Последний визит:
Четверг, 9 января, 2025г. 17:39:46 - Награды, титулы, регалии: Лось, просто лось...
Анжуйский написал(а):
Морковка крупно -- это правильно
Интересно, где (кроме твово любимиго Сталика) в СрАзии ты такое видел? - ИМХО - рисовая каша с кроличьей приманкой.
Поделиться191Пятница, 28 ноября, 2014г. 09:45:19
- Джинн
- Зарегистрирован: Четверг, 15 ноября, 2007г.
- Сообщений: 3724
- Последний визит:
Вторник, 14 января, 2025г. 23:15:46
Frog написал(а):
Интересно, где в СрАзии ты такое видел?
ЯндексКартинки тебе в помощь
Поделиться192Суббота, 29 ноября, 2014г. 10:48:24
- Администратор
- Откуда: Бабруйскнах
- Зарегистрирован: Воскресенье, 19 ноября, 2006г.
- Сообщений: 6179
- Последний визит:
Четверг, 9 января, 2025г. 17:39:46 - Награды, титулы, регалии: Лось, просто лось...
Анжуйский написал(а):
ЯндексКартинки
Нашёл себе авторитетов. 
Полмосквы - среднеазиаты. Подойди к любому (любой) и спроси, как пилоф сварить.
Моя сиделка-киргизка может тебе мастер-класс дать за небольшое вознаграждение. Она, кстати, рис использует - только круглый. Никакой не пропаренный.
Поделиться193Понедельник, 1 декабря, 2014г. 10:55:19
- Легендарная личность
- Зарегистрирован: Среда, 24 октября, 2007г.
- Сообщений: 224
- Последний визит:
Пятница, 16 сентября, 2022г. 17:30:45
Frog написал(а):
Моя сиделка-киргизка
я что-то пропустил? ты прикован к постели тяжкой болезнью и тебя можно уже навещать с апельсинами?
Поделиться194Понедельник, 1 декабря, 2014г. 14:36:33
- Администратор
- Откуда: Бабруйскнах
- Зарегистрирован: Воскресенье, 19 ноября, 2006г.
- Сообщений: 6179
- Последний визит:
Четверг, 9 января, 2025г. 17:39:46 - Награды, титулы, регалии: Лось, просто лось...
ziegel написал(а):
можно уже навещать с апельсинами?
Нидаждёсся.
Поделиться195Четверг, 18 декабря, 2014г. 20:10:15
- Джинн
- Зарегистрирован: Четверг, 15 ноября, 2007г.
- Сообщений: 3724
- Последний визит:
Вторник, 14 января, 2025г. 23:15:46
Поделиться196Среда, 24 декабря, 2014г. 13:11:45
- Старый Пью
- Зарегистрирован: Среда, 22 ноября, 2006г.
- Сообщений: 9042
- Последний визит:
Суббота, 30 ноября, 2024г. 10:21:18 - Награды, титулы, регалии: Белый Клык
Бессмертный Горец
Думаю, что селёдка должна быть идеального засола
Поделиться197Среда, 24 декабря, 2014г. 23:06:09
- Администратор
- Откуда: Бабруйскнах
- Зарегистрирован: Воскресенье, 19 ноября, 2006г.
- Сообщений: 6179
- Последний визит:
Четверг, 9 января, 2025г. 17:39:46 - Награды, титулы, регалии: Лось, просто лось...
StS написал(а):
селёдка должна быть
"...а вот то, что мы надрЕзали..." - чо надрезали-то? 
Ну и из личного опыта: шкуру с филе снять труднее, чем с тушки - при любом кач-ве засола.
Поделиться198Четверг, 25 декабря, 2014г. 12:35:30
- Старый Пью
- Зарегистрирован: Среда, 22 ноября, 2006г.
- Сообщений: 9042
- Последний визит:
Суббота, 30 ноября, 2024г. 10:21:18 - Награды, титулы, регалии: Белый Клык
Бессмертный Горец
Frog написал(а):
шкуру с филе снять труднее, чем с тушки
Поделиться199Вторник, 6 января, 2015г. 12:37:16
- Старый Пью
- Зарегистрирован: Среда, 22 ноября, 2006г.
- Сообщений: 9042
- Последний визит:
Суббота, 30 ноября, 2024г. 10:21:18 - Награды, титулы, регалии: Белый Клык
Бессмертный Горец
Ptyza написал(а):
Если бы...
Спасение утопающих - дело рук самих утопающих Пиво любишь, мясо делать умеешь, другое дело, что ещё быстрее будет кончаться
Поделиться200Среда, 7 января, 2015г. 19:16:33
- Администратор
- Откуда: Бабруйскнах
- Зарегистрирован: Воскресенье, 19 ноября, 2006г.
- Сообщений: 6179
- Последний визит:
Четверг, 9 января, 2025г. 17:39:46 - Награды, титулы, регалии: Лось, просто лось...
Оригинальная джерка (из штатов) мне не понравилась из-за "китайского" (сладкого) вкуса.
Как-нить можно опробовать этот рецепт, исключив из него мёд.
И сушилку я б тоже исключил: во-первых, она в деревне живёт (а там не бывает говнядины или конины), во-вторых, есть духовка с вертилятором. Да впрочем, при 60 град. можно в любую духовку кулер засунуть и дверку приоткрыть - нифига ему не будет.