упрощенный вариант

Отредактировано Анжуйский (Воскресенье, 23 сентября, 2018г. 20:43:17)

Супчик из белого гриба =)

РАСТВОР КОВАРЕН!

Вот  натолкнулся на умное. Работает! 

Есть очень простой и достаточно точный способ определить крепость будущего ликёра. Для этого можно воспользоваться следующей формулой:
крепость ликёра = (объём спирта/общий объём)*крепость спирта
     К примеру, применим эту формулу к базовому рецепту при максимальной задаче воды и сахара для сиропа. Каждые 100 г сахара увеличат объём напитка примерно на 60 мл, то есть 800 г сахара = 480 мл увеличенного общего объема (общий объём = 1000 мл спирта + 1200 мл воды + 480 мл от сахара). Получаем: 1000/2680*95,6 = 35,7%.

От себя отмечу (снова), что в 96-процентном спирту (95,6 - если быть точным) настаивается (что бы то ни было) заметно хуже, чем в 70%. Поэтому рекомендую всё-таки слегка разбавлять.

Предполагаемый объём сока (ягод, например) не забываем учитывать в общем кол-ве воды.
Воду из-под крана не рекомендую (бывает, что раствор вонять начинает) - хотя бы фильтр, лучше прокипятить и остудить. Вода д.б. комнатной темп. Перемешивать тщательно! Срок начала использования готового раствора - через 1-2 дня.

Жители ДВ, должно быть, уписались над этим роликом. Во-первых, нерестящуюся крас. рыбу не едят - невкусная.   Конечно, тюбик "манезика вашвыбор" её несказанно украсит.    А уж уха из её отходов - даже для меня круто.
В кр.случае эту рыбу можно засолить и/или закоптить, чтобы не выбрасывать.
Во-вторых, икру солят не так, да и с плёнок её неплохо б поснимать перед этим.   Паюсная кр.икра - нонсенс (либо от незнания, либо от лени).
Хотя с голодухи - ...

Аборигены, традиционными способами добывающие прокорм для семьи, не м.б.браками априори. Им жрать-то чо-та надо... Браки - это когда для развлекухи или на продажу. Все деревни живут охотой да рыбалкой (грибы/ягоды, само собой, огородишко) и ждут милостей только от природы, не то что мы - от пенсии.

Думаю, заблуждаешься.
Во-первых, гольца (к примеру) я в продаже не видал (видал, но мало и редко) - а это основной вид кр.рыбы вне нерестового периода. Всякая молодь (0,5-1 кг) собирательно называется "форель" - всякая там кумжа, сема, пеструха, те же голец да форель и проч. - закупщикам неинтересны, а их тоже ловят на еду. Икру в сезон, кстати, тоже в каждом доме солят вёдрами, как у нас огурцы, но едят куда реже, чем картоху.   На угощение, на праздник, на закусь иной раз - не более того. Приедается быстро, я проверял.
Во-вторых, куда там московским суваться - там хабаровских и владиковких своих хватает с избытком. И повоевали они там не хуже, чем астраханские, в своё время. Бизнес - только куда нормально доехать можно (машиной или вездеходом). А обычная практика - скорый у "казармы N-ский км" тормозит, вагон-ресторан быстренько у поставщиков икру-рыбу-мясо принимает (там не тонны - пара вёдер да 3-4 мешка), расчёт натурой (соль, сахар, колбаса и т.п.) + немножко денег. В пределах 3-5 мин, дольше нельзя. Вот эту мелочёвку перекрыть и отконтролировать практически невозможно, пока тайга стоит и на хуторах ещё живут. Теперь ещё и китайские хутора, кстати...
А в нерест ловят отдельно тех, что на икру (саму рыбу - собакам) и тех, что на спин клюют - на еду себе да в загатовку (соление, копчение, консервы).

Frog, это давно знают все приличные люди

Ирландское рагу, прелесть! Сыру в бульоне холодце хаше? не хватает.
А так рецент вполне универсальный. Если вместо рыбы картоха - лагман, если без рыбы и макарошек - холодец/хаш. А уж если сварить всё по рецепту и подавать холодным - студень для извращенцев по-Анжуйски.

Сушилка тоже негорячая. Ты к батарее кулер от компа приспособь - та же сушилка и получится.
Кстати, и батарея эффективнее греть станет.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1 … arony.html

Вот такими витиеватыми путями трансформируется значение слова.
Это называется "этимология".

А слово "паста" по отношению к макаронам мне тоже некомфортно.

Отредактировано Марсианка (Вторник, 26 марта, 2019г. 12:01:03)

"Макароны с говядиной в томате и сыром", это же название для столовой неправда ли.
Именно по этому у нас так и называют, да и звучит намного красивее чем обычные макароны.
(с)

Тырнет, как всем нам известно, своюбодное пространство, и каждый волен изъявляться, как сумеет. Даже если в школе уроки в макдональдсе прогуливал (или в пивнухе).

Марсианка
Лучше б ты энтомологию этого слова выбрала - там тоже много интересного.

До Кубы не дочитал - фигня примитивная, скушно.

Да, брат, совсем зажрался ты - уже и еду готовить перестал, начал г-но на дом заказывать...

Одно другому не мешает.

Не поняла: я неправильное значение слова "паста" нашла? В смысле итальянских корней.

Так как то, что я нашла, не противоречит этой фразе

Это мы знаем, что паста - общее название изделиц, исследовалось
же происхождение этого слова.

Отредактировано Марсианка (Среда, 27 марта, 2019г. 07:03:23)

Поняла. Мои слова относились к последнему посту Dmitry. Я говорила о происхождении слова, а он не о нем.

Совершенно согласна. Меня тоже "паста" раздражает..

Отредактировано Марсианка (Среда, 27 марта, 2019г. 07:45:48)

Тут уж - куды деваться: трудно объяснить, если это "совсем как лапша, только не совсем лапша".
Но вот если, сварив спагетти, мы получаем на выходе пасту... По мне - учись варить макароны, а не тюрю, деточка.

И вот вопрос, кстати. Макароны по-флотски как теперь называть будут? "Марина-паста"?

А точнее?

В оригинале "Когда с сольцой ее намять!"