Донинские чудаки

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Донинские чудаки » Архив форума » Продукция Темрюкского винзавода. Обсуждение.


Продукция Темрюкского винзавода. Обсуждение.

Сообщений 1 страница 19 из 19

1

Первоисточник

http://kubanalko.info

2

Итак, продегустировано...

Grappa Чача виноградная Пэт- Пак 1 литр. -- Приятный продукт. Прозрачный и бесцветный, пьется легко, обладает ярко выраженным  ароматом изабеллы и достаточно простым вкусом. Оценка 4 из 5. 200 грамм напитка  не вызывают никаких отвергающих реакций  ни в процессе употребления, ни на утро. Хорошо "накрывает" и "расслабляет". На "подвиги" не тянет.

Grappa Чача виноградная - выдержка 2 года - Пэт- Пак 1 литр. Еще более приятный продукт. Прозрачный со светло желтым цветом, пьется легко, обладает более гармоничным слабым ароматом   и достаточно сложным вкусом. Оценка 4,5 из 5. 200 грамм напитка  не вызывают никаких отвергающих реакций  ни в процессе употребления, ни на утро. Хорошо "накрывает" и "расслабляет". Хочется вести философские беседы и слушать приятную джазовую музыку.

Отредактировано Анжуйский (Суббота, 10 декабря, 2016г. 18:56:40)

3

Продегустировано -
вино красное полусладкое "Гранатовый браслет". Вином не является, забавная химия со странным букетом и ароматом. Изжоги не вызывает - и на том спасибо.

4

Вино оставил на будущие глинтвейны, как и планировалось изначально.
Коньячный спирт пахнет коньяком, крепкий, но без ванильно-приторного привкуса вашего обычного кондитерского "коньяка".
Много мутной взвеси.
Профильтровал через ватный диск и залил калину. После НГ попробуем.
Учитывая, что немного дороже, да ещё и доставка больше месяца - не загорелся :no: .
Феррейн проще и от метро ближе :playful:

5

PavlIn написал(а):

Вином не является

Продавать вино по ценам сайта экономически нереально. Вина (в традиционной трактовке этого слова) там и быть не может.

6

Frog написал(а):

по ценам сайта экономически нереально

Почему-то в Европе (Венгрия, Черногория (а в Беларуси - водка) - больше нигде не был) вино в обычных магазинах сильно дешевле нашего Ашана. ну, и качеством получше. Т.е., себестоимость довольно мизерная

7

Чача 50 гр. вполне съедобна за эти деньги, как в настойках - будет видно.
Вино не пробовал, а глинт из него мне понравился. Впрочем, я не такой ценитель глинта, как многие присутствующие.

StS написал(а):

Коньячный спирт пахнет коньяком, крепкий, но без ванильно-приторного привкуса вашего обычного кондитерского "коньяка".

А вот тут не соглашусь :flag: . Как раз с ванильно-приторным привкусом, даже скорее запахом, перебор. При разбавлении до 40 только он и остаётся, в остальном жиденько и безвкусно. С моим обычным псевдоконьяком рядом не стоял. :no: Правда и дешевле. Конечно соблазнительно брать в поход и там разбавлять, но сомневаюсь, что мне понравится. :dontknow:  В настойках, как показали Димины опыты, он тоже всё перебивает. Значит только добавлять. В готовке пока не пробовал.

8

Frog написал(а):

по ценам сайта экономически нереально.

СтС прав. Себестоимость мизерная. В Испанщине вино по евро за литр - ординарное столовое вино, причем очень даже качественное.

9

Ч К написал(а):

Себестоимость мизерная.

Ч К написал(а):

В Испанщине вино

Это касается развитого производства. Тут этого нет. Винограда своего практически нет, виноматерьялы импортные. Даже сырьё для ПЭТ привозное. И разливочные линии.
Зато химия никакого развития производства не требует.
Вода+аскорбинка+подсластитель+ароматизатор+краситель... Спиртику немножко добавить - никто и не отличит, разве что Павлин-знаток. :glasses:
Из года в год таскаем картонную "изабеллу" по 100 руб/литр - кто-то полагал, что там натуральное вино? :tired:

На днях разные игристые вины тестили, не видала отчётов? :D

10

Frog написал(а):

Это касается развитого производства.

Это маленькие частные виноградники. Собрал, раздавил, разлил по бутылкам. Всё своё, кроме бутылок. И химию покупать не надо. Аскорбинки и ароматизаторы на земле не валяются. Дело в налогообложении и всяких акцизах.
Подразумевалось, что Кубань всё ж, а не Гатчина или Донинское шоссе - вроде, какой-никакой, а виноград должен быть.
А "Изабелла" по 100 совсем мерзкая стала, даже канчик не допили. Правда, М-ныч хвалился, что дешевле нашёл :cool:

Отредактировано StS (Вторник, 13 декабря, 2016г. 11:20:57)

11

StS написал(а):

какой-никакой, а виноград должен быть

Там винзаводов значительно больше, чем виноградников.

StS написал(а):

Всё своё, кроме бутылок

Виноградник - это очень заморочное хозяйство, его надо десятилетиями холить и лелеять, вот тогда возникает развитое производство (независимо от объёмов производимого).
До объёмов "Вдовы Кли(ч)ко", к примеру, мы и в лучшие годы не дотягивали всей страной. А после лигачёвщины да 20 лет последующей разрухи, после отсоединения Грузии, Армении, Молдавии...

12

Ну, и хрен с ними - попытка поддержать отечественного производителя в очередной раз провалилась по желанию производителя :crazyfun:

Frog написал(а):

после отсоединения Грузии, Армении, Молдавии...

Вот по великим праздникам и отпускам будем присоединять себя :cool:

13

StS написал(а):

Дело в налогообложении и всяких акцизах.

К вопросу о ценообразовании, виноградниках и "развитом производстве", а также валокордине, корвалоле и т.п.
Очень денег хочется :angry:

14

Продолжаем дегустировать продукцию...

Grappa Чача Эталон 50% - Пэт- Пак 1 литр. Приятный продукт. Прозрачный со слабовыраженным виноградным ароматом, и достаточно сложным вкусом, пьется легко, чуть-чуть резковата. Оценка 4,5 из 5. 200 грамм напитка  не вызывают никаких отвергающих реакций  ни в процессе употребления, ни на утро. Хорошо "накрывает" и "расслабляет". Надо попробовать настойки на нем (чернослив и курага)...

Пожалуй, именно этот продукт буду заказывать а следующий раз, тем более на него сейчас хорошая скидка.

15

Кстати, заметил в чаче выпадение небольшого осадка в виде рыхлых хлопьев. Наверное, стоит попробовать прогнать ее через угольный фильтр.

Как правильно чистить самогон.

а вот еще забавное видео про различные способы очистки Ссылка

Отредактировано Анжуйский (Понедельник, 19 декабря, 2016г. 18:03:25)

16

Продолжаем разговор...

Чача выдержанная 2 года -- 250 грамм настояны на сухих яблоках в течении недели -- по вкусу получается дивный кальвадос, или кальвадос-- дегустирующие рыдали на моем могучем плече и требовали ЕЩЁ, ЕЩЁ...

17

Анжуйский написал(а):

250 грамм -- дегустирующие рыдали на моем могучем плече и требовали ЕЩЁ, ЕЩЁ...

Жмот  :glasses:

18

Анжуйский написал(а):

Продолжаем разговор...

Чача выдержанная 2 года -- 250 грамм настояны на сухих яблоках в течении недели -- по вкусу получается дивный кальвадос, или кальвадос-- дегустирующие рыдали на моем могучем плече и требовали ЕЩЁ, ЕЩЁ...


интересно. а яблоки какие, сам сушил или с рынка-сухофрукты?

19

ziegel написал(а):

интересно. а яблоки какие, сам сушил или с рынка-сухофрукты?


сам растил, сам собирал, сам сушил  :flag:


Вы здесь » Донинские чудаки » Архив форума » Продукция Темрюкского винзавода. Обсуждение.