В Перу национальное блюдо из запеченной морской свинки называется «куй»...

Значит найду грибы/ягоды/кедровые шишки...

Я ещё пожалел психику посетителей, не стал выкладывать фотографии этого "блюда".

Жуй-Жуйскому отдай: он таааакие рецепты знает, пальчики (свинят) оближешь.

Эт точно.

ПиС. Там 404 почему-то (мубб глючит снова, видать), на тебе в-открытую. Познавай.
http://yandex.ru/yandsearch?lr=213&text=рукав для запекания

Я вообще имел в виду алюминевый рукав, фактически алюминевую трубу, раньше продавалась в "Метро". Думаю если взять готовый алюминевый поддон для запекания от туда же и фольгу, то получится дивная многоразовая сверхлегкая коптильня, если не ставить ее прямо на огонь.

Ну тогда вообще надо коптить в кане -- сделать поддон для сбора жира ( взять одноразовый алюминевый), решеточку из Леруа Мерлен (отдел кухня или сантехника) и вперед... В качестве дальнейшего развития творческой мысли приходит на ум труба из нержавейки ( чехол для рыболовных снастей) +фольга+поддон+ решетка 

Отредактировано Анжуйский (Пятница, 6 сентября, 2013г. 11:42:44)

Изучил состав любимых сосисок, котлет и колбасы. Оказалось, что я страстный вегетарианец.

Исландцы едят исключительно вкусные продукты! А рассказки про тухлую акулятину - исключительно дешевая приманка для жаждущих экзотики туристов. 

- не по цене, а по расхожести.
Исландия вообще очень дорогая страна, самая дорогая из всех, где мне доводилось быть. Цены стартуют от московских и вы-ыыыышеее вверх.
Тухлое акулье мясо ни в одном меню я не видела, но в попсовых ресторанах а ля викинг я не была. А в обычных ресторанах (их очень мало), кафешках, едальнях и пр. очень вкусная свежайшая еда, да - дорогая.
Думаю, что островитяне кормились этой лабудой раньше, поскольку были ограничены в пищевых ресурсах и, как это в таких случаях бывает, им не хватало каких-нибудь полезных витаминов/минералов/субстанций..., которые они от безвыходности и получали из этой тухлятины. Сейчас это не актуально.
Для привлечения же туристов во всех рекламных бумажках пишут про эту фигню и наверняка возят автобусы в какое-нибудь супер-пупер самое что ни на есть истинное древнее вигинговское заведение, за бешеные деньги скармливают что-нибудь особо ароматное, дают запить чем покрепчее. И все довольны.

Вкусы - обычные, европейские. Мы закупались в обычных магазинах.
Продукты очень хорошие: либо привозные, скандинавские, либо свои.
С экологией там все в порядке: промышленности нет и не было никогда . Живут рыболовством, разводят овец, немного - коров, выращивают овощи и фрукты в теплицах.

Ещё один магазинчик сушёной еды появился: http://kotel-ok.net/#!/~/category/id=0& … ort=normal
Сам пока не пробовал, так, на всякий случай.

А что не так то?

А, я подумал, что ты её удалил, потому что я что-то нарушил... Странно, я точно её вставлял, куда-ж она делась то?
Ладно, исправляюсь:  http://kotel-ok.net/

Заливать капусту рассолом!   Он бы ещё сахару насыпал, бестолконь...

На рынке однажды капусту выбирал. У бабок спрашиваю:
- Настоящий посол или скороспелка (т.е. с сахаром)?
- Самый настоящий, милок! И водица-то - ключевая!

тьфу. О чём тут говорить...

***/*
По мне - рано ещё капусту квасить: морозов нету, слишком тепло на лоджии, испортится капуста. А замерзание ей как раз пофиг - хуже не становится. Я на банки/вёдры не размениваюсь, один раз заморочился - до весны хватит. Т.ч. - жду холодов.

Рецепт заливной рыбы-- 1 бутылка пива 1 вобла -- чистите воблу и заливаете ее пивом...